Olíva olajon vöröshagymát,fokhagymát pirítottam,rádobtam a növendék bárány kockákat,majd tovább pirítottam méreg erős curry ...

Nagyon kedvelem a mediterrán jellegű és olaszos konyhát, de vadászember lévén szívesen főzök természetesen vadat is.(már mint ha ez elment ...

A spagettihez paradicsom szószt készítettem friss és konzerv hámozott pomodoriból,aglioval,basilikoval,és riganival,pici con zucchero e sale.....

...

Egy lábast alufóliával kibéleltem.A halszeleteket rétegeztem babérlevéllel,szemes borssal,boróka bogyóval,koriander maggal,sóval pici barna ...

A 80-as évek végén,és a 90-es évek elején gyakran töltöttem a nyarat Görögországban....Az a megtiszteltetés ért hogy bejáratos voltam egy, az ...

A trikolor paprikákat megsütöttem,sóval őrölt borssal ízesítettem,majd fél napig szarvasgombás olajban érleltem.Fekete tölcsérgombát ...

Bolognai spagetti friss francia kecskesajttal,sült bacon-nel.

Az elősütött vaddisznó karajt jó bőségesen körbekerítettem hagymával,fokhagymával,gombával,császárhússal,és a provanszi fűszerkeverékemmel ...