Zsíron durvára vágott hagymát pároltam, rádobtam a rusztikusra darabolt sertés szüzet,babérlevéllel,mozsárban tört mustármaggal-boróka bogyóval ...

• 
• 
• 
• 
• 

Amiből lekvárt,abból pálinkát is lehet főzni....mondják....Na már most,ha ez így van, (már pedig így van) akkor tortellini levest is lehet ...

• 
• 
• 
• 
• 
• 

A hentes Úr ma délelőtt szólt hogy meg van a hosszabbra hagyott velőscsont és választhatok is vagy 3-4 közül.....persze Ő segített ....és a ...

A libazsírban konfitált kacsazúzát hagymával,paradicsommal,pirított zsemlekockákkal,mentával és rozmaringos ribizli lekvárral tálaltam.

• 
• 
• 
• 
• 

Hozzávalók:

Vadszilva a határból,melaszos lágy barna cukor,lila hagyma,fokhagyma,lime héj friss gyömbér reszelve,curry keverék,csillag ...

Az egyik legegyszerűbb,de valami fenséges olasz tésztaétel...."szegények vacsorája"
Az hogy milyen tésztából készíted,szerintem nem annyira ...

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Olíva olaj,olíva bogyó,hagyma,fokhagyma,chillipaprika,petrezselyemzöld,szárzeller,héjazott paradicsom,paradicsom lé,só bors pici cukor,száraz ...

Az olíva olajban érlelt aszalt paradicsomot apró kockákra vágtam ,a szárított fekete tölcsér gombát beáztattam majd szintén kicsire vágtam.A ...

Illett volna a ciabattát megpirítani,fokhagymával olívaolajjal bedörzsölni,de ahhoz már nem volt türelmem...éhes voltam...enni ...