Az olíva olajban érlelt aszalt paradicsomot apró kockákra vágtam ,a szárított fekete tölcsér gombát beáztattam majd szintén kicsire vágtam.A rizottót fehér borral lila hagymával,parmezánnal készítettem,hozzáadva természetesen a parit,és a gombát.
A pisztráng filéket először a bőrén , majd mindkét oldalán sütöttem át,szaftos-omlósra hagyva.
A tálaláshoz készítettem még Moretti sörből,tojás fehérjével sóval,őrölt fehér borssal egy ízletes habot.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.