Amolyan rendes,belevaló korhelylevest főztem vecsési savanyúkáposztával,jófajta békési füstölttel,és vörösbabbal.Mint általában a káposztás ételeimet,ezt is csomborral ízesítettem meg. Az elkészült levest alaposan leturmixoltam,és libazsírban sült…

  Nagyon szivesen használom ezt az igazán kiváló olasz eredetű tésztát!!! A tésztához magához,készítettem egy gyors ragut olivaolajon megfuttatott apróravágott szarvasgombával,sáfránnyal,és petrezselyemmel... A rosé kacsamellet zsályával,zöldfűszerekkel,és csípet erdei…

Az alaposan megtisztított kucsmagombát konyhai papírtörlőn leszárítottam,majd olivaolajra dobva sóval,frissen őrölt borssal, kakukkfűvel fűszereztem...később hozzá a parajt,de csak addig hogy megfonnyadjon,fokhagymát majd a legvégén a koktélparadicsomokat , éppen hogy…