• 
• 

Az alaposan megtisztított kucsmagombát konyhai papírtörlőn leszárítottam,majd olivaolajra dobva sóval,frissen őrölt borssal, kakukkfűvel fűszereztem...később hozzá a parajt,de csak addig hogy megfonnyadjon,fokhagymát majd a legvégén a koktélparadicsomokat , éppen hogy átmelegedjenek.

 

Összeforgattam a raguval,majd fékemény sajttal megtálaltam az ételt.

TIPP: A sajtot reszelheted is,de nagyon jól mutat ha kézzel morzsolva rusztikusabb darabokban halmozod az ételre

Bor ajánló: Gál Lajos Egerszóláti Olaszrizling

• 
• 
•