Hozzávalók: friss bazsalikom levél , dió , olívaolaj , reszelt parmezán sajt , pici só , pici cukor. A diót megpirítottam,és minden összetevőt aprítóba raktam, és krémesre turmixoltam. A zöld pesto nagyon sok olaszos étel alapja lehet,és sokféle módon elkészíthető....

A megkésett Márton napi libáskodást Mikulás napján tartottuk .... élményt ajándékozva. Kisütöttem jó sok kacsahájat így tepertőm is lett,és ebben a zsírban készült el a libacomb,libamell és a libamáj. A vadszilva csatnim amire tálaltam már készen volt, régebben…

Egy gyors paradicsom szószt készítettem friss paradicsomból,sóval borssal barna cukorral,bazsalikommal,és fokhagymával,és egyszer felforraltam. A ragu szárzellerből,apróra vágott paradicsomból,lilahagymából fekete olíva bogyóból,spenótból készült A főtt óriás kagylókat a…