Alapjait tekintve már mind két ételt elkészítettem valamikor.A Flamand ragut és a csilis babot is.Ma pedig ötvöztem,összegyúrtam őket.Délután kettőkor kitaláltam hogy gulyáslevest főzök,mert iszonyú leveses vagyok.Aztán fél háromkor elkezdtem főzni.....ez lett belőle! A…

Hááát nem állítom hogy egyszerű dologra vállalkoztam.De ha már kitaláltam meg kellett csinálnom.Óriási teret jártam be,több gasztrokultúrát egyesítettem egyetlen tányérra. A vaddisznót én hoztam terítékre,a konfitálás provanszi fűszerkeverékkel történt,az olaszos…

30 ÉVRE TITKOSÍTVA!

Az alaposan megtisztított szivárványos pisztráng pocakját megtöltöttem illatos zöldfűszerekkel,majd jó szorosan Fekete-erdei füstölt sonkába tekertem a lábujjától a feje búbjáig....és nem túl magas hőfokon ropogósra sütöttem olíva olajon. Nagy Laci friss kecske gomolyáját…