A kis kockákra vágott krumplit kevés, enyhén sós vízben szétesősre főztem 3-4 babérlevél kíséretében.

Aztán minden hozzávalót egyszerre adtam hozzá... a tejszínt (aki szereti pikánsabban savanykásabban az használhat tejfölt is) őrölt szerecsen diót,reszelt parmezán sajtot, jó darab vajat, és az egészet botmixerrel krémesre turmixoltam.

A füstölt sonkát és a kesudíót serpenyőben roppanósra pirítottam és ezekkel tálaltam a levest.