Tegnap előtt Diana kegyes volt hozzám...terítékre hoztam egy süldőt....Most először készítettem el pofahúst! Az előkészített leszárított húst frissen őrölt borssal és sóval szórtam, majd mangalica zsíron jó alaposan mindkét oldalát kérgesre sütöttem,hogy az ízek…

Rövidesen ezen blog keretében mutatom be kedves olvasóimnak, hogy látom, űzöm én a gasztronómia "művészetét" az én konyhámban. Vendéglátásban dolgozok leginkább felszolgálóként,de sok mindent kipróbáltam már.A gasztronómia mindig nagyon érdekes volt nekem,és nyitott…