Az olíva olajban érlelt aszalt paradicsomot apró kockákra vágtam ,a szárított fekete tölcsér gombát beáztattam majd szintén kicsire vágtam.A rizottót fehér borral lila hagymával,parmezánnal készítettem,hozzáadva természetesen a parit,és a gombát.
A pisztráng filéket…