A fekete lencsét apróra kockázott panchettával,óvatosan sózva,lilahagymával félkészre főztem,hozzáadtam a halványító zellert,és az ereitől és magvaitól megszabadított chili paprikát,és csak a legvégén kapta meg a friss aprított petrezselyem zöldet.

A kősüllőt sóztam,keresztre irdaltam,és mindkét oldalát ropogósra sütöttem.

Kevés tejszínnel mascarponét kevertem ki,és hozzáadtam a fölcsíkozott bazsalikomot,és ez került a friss szaftos fügére.